KFC quer alcançar metade da população chinesa
Na semana passada, a KFC China abriu sua 10.000ª loja, um feito que nenhuma outra marca ocidental de restaurantes de serviço rápido conseguiu alcançar no país até agora.
Atualmente, atendendo aproximadamente um terço dos consumidores chineses com mais de 1 bilhão de transações anuais, a empresa enfatizou seu objetivo de alcançar pelo menos metade dos 1,4 bilhão de habitantes do país até 2026. Já tendo estabelecido uma presença extensa em mais de 1.900 cidades até o final do terceiro trimestre de 2023, a rede continua expandindo ativamente seu mercado, com 1.100 cidades ainda não exploradas no radar da marca para entrada.
Cerimônia no canal de Pequim
A 10.000ª loja está localizada nas margens do Grande Canal Pequim-Hangzhou, uma via fluvial vital que conecta o norte e o sul da China. Segundo a empresa, o local reflete a ambição da companhia de transcender o mercado chinês e atrair consumidores de todos os segmentos da sociedade.
“A inauguração da 10.000ª loja é um momento de orgulho para todos nós, demonstrando a profunda ligação da marca com os consumidores chineses ao longo das gerações”, diz Joey Wat, CEO da Yum China, que opera a KFC junto com a Pizza Hut e outras marcas de restaurantes.
Quando o primeiro estabelecimento chegou à China em 1987, no bairro Qianmen de Pequim, tornou-se um fenômeno nacional, quebrando recordes globais de volume de vendas em seu primeiro ano de operação. Mais de três décadas depois, a rede de fast-food é a maior marca de restaurantes de serviço rápido do país em termos de vendas totais. Aproveitando uma cadeia de suprimentos de classe mundial construída ao longo das últimas três décadas, a marca atende a uma gama cada vez mais diversificada de gostos e necessidades dos clientes, mantendo seu ritmo acelerado de expansão pelos cantos mais remotos do país.
Crescimento expressivo nos últimos cinco anos
Nos últimos cinco anos, a marca teve um crescimento especialmente notável, com um aumento médio anual de novas lojas líquidas da KFC superior a 22%, mantendo um período médio de retorno do investimento de aproximadamente dois anos por estabelecimento. Além disso, planeja acelerar ainda mais a abertura anual de novas lojas líquidas para ultrapassar 1.200 nos próximos três anos, alinhando-se ao objetivo geral da Yum China de alcançar 20.000 lojas até 2026. Os estabelecimentos franqueados são uma parte cada vez mais importante dessa estratégia, à medida que a rede expande para locais estratégicos de grande movimento, como postos de gasolina, centros de serviços em rodovias, hospitais e campi universitários.
“Posicionada estrategicamente para um crescimento sustentado, a KFC China se beneficia de sua ampla e rapidamente crescente rede de lojas, substanciais economias de escala e acesso a uma base de clientes ainda mais ampla”, diz Wat.
A marca continua acelerando a abertura de negócios em cidades de menor porte na China, ao mesmo tempo em que aumenta a densidade em cidades de maior porte. Para fazer isso, está implementando uma variedade de modelos e módulos – incluindo designs de lojas futuristas, restaurantes drive-thru, janelas para viagem, food trucks e estações compactas.
Expansão do cardápio e inovação
Por meio da introdução de produtos inovadores e desenvolvimento de novas categorias, a KFC China está ampliando proativamente sua base de consumidores e atendendo às necessidades em evolução dos consumidores chineses. Sucessos recentes incluem as categorias Juicy Whole Chicken e Beef Burger, ambas com vendas anuais superiores a US$100 milhões.
A marca também anunciou recentemente que está expandindo seu menu para introduzir ofertas com preços mais acessíveis, garantindo que seus produtos atendam melhor às necessidades e preferências de um público mais amplo.
A empresa também continua a expandir sua marca de café interna, KCOFFEE. Em 2023, espera-se que o KCOFFEE venda 180 milhões de bebidas, representando um aumento de aproximadamente 30% em relação ao ano anterior. Estão em andamento planos para abrir mais de 300 lojas autônomas de até o final de 2024.
