Con la apertura de su establecimiento número 10.000, KFC China destaca su ambición de llegar a la mitad de la población china en 2026

La semana pasada, KFC China inauguró su establecimiento número 10.000, una hazaña que ninguna otra marca occidental de restauración rápida ha logrado hasta ahora en el país.

KFC, que actualmente sirve a aproximadamente un tercio de los consumidores chinos con más de 1.000 millones de transacciones anuales, hizo hincapié en su objetivo de llegar al menos a la mitad de los 1.400 millones de habitantes del país en 2026. Habiendo establecido ya una amplia presencia en más de 1.900 ciudades a finales del tercer trimestre de 2023, KFC China continúa expandiendo activamente su mercado, con 1.100 ciudades sin explotar en el radar de la marca.

El carácter chino para 10.000, 万 («wan»), a menudo utilizado en los proverbios chinos para expresar un número grande o significativo, ocupó un lugar destacado en una ceremonia conmemorativa del hito. El establecimiento número 10.000 de KFC China está situado a orillas del Gran Canal de Pekín-Hangzhou, de 1.776 km de longitud, una vía fluvial vital que conecta el norte y el sur de China. Según la empresa, el emplazamiento refleja la ambición de KFC de trascender el mercado chino y atraer a consumidores de todos los estratos sociales.

«La apertura del establecimiento número 10.000 de KFC China es un momento de orgullo para todos nosotros, ya que demuestra el profundo vínculo de la marca con los consumidores chinos de todas las generaciones», afirma Joey Wat, director general de Yum China, que opera KFC en China junto con Pizza Hut y otras marcas de restauración.

Cuando el primer establecimiento de KFC llegó a China en 1987, en el barrio de Qianmen de Pekín, se convirtió en un fenómeno nacional, batiendo los récords mundiales de volumen de ventas de KFC en su primer año de funcionamiento. Más de tres décadas después, KFC China es la marca QSR más grande del país en términos de ventas del sistema. Aprovechando una cadena de suministro de primera clase construida a lo largo de las tres últimas décadas, la marca atiende a una gama cada vez más diversa de gustos y necesidades de los clientes a medida que continúa su rápido ritmo de expansión en los confines del país.

En los últimos cinco años, la marca ha experimentado un crecimiento especialmente notable, con un crecimiento anual medio de los nuevos establecimientos netos de KFC superior al 22%, manteniendo al mismo tiempo un periodo medio de amortización de los establecimientos de aproximadamente dos años. La marca tiene previsto acelerar aún más sus aperturas anuales netas de nuevos establecimientos hasta superar los 1.200 en los próximos tres años, en línea con el objetivo global de Yum China de alcanzar los 20.000 establecimientos en 2026. Las tiendas franquiciadas son una parte cada vez más importante de esta estrategia a medida que KFC se expande en ubicaciones estratégicas y de alto tráfico como gasolineras, centros de servicio de autopistas, hospitales y campus universitarios.

«Estratégicamente posicionada para un crecimiento sostenido, KFC China se beneficiará de su amplia red de tiendas en rápida expansión, de las importantes economías de escala y del acceso a una base de clientes aún más amplia», afirma Wat.

Al mismo tiempo, la marca sigue acelerando la apertura de establecimientos en las ciudades chinas de nivel inferior y aumentando la densidad de establecimientos en las ciudades de nivel superior. Para ello, está desplegando una amplia gama de modelos y módulos de establecimientos, que incluyen diseños futuristas, así como restaurantes drive-through, ventanillas para llevar, camiones de comida y mini estaciones. Este enfoque subraya el compromiso de KFC China con el crecimiento impulsado por la innovación y la adaptabilidad en el dinámico mercado chino.

«KFC China sigue a la vanguardia de los nuevos formatos y conceptos innovadores para acelerar la expansión de los establecimientos en ciudades sin explotar, al tiempo que se mantiene a la vanguardia de las preferencias de los consumidores y las nuevas tendencias de consumo», dijo Warton Wang, Director General de KFC China.

A través de la introducción de productos innovadores y el desarrollo de nuevas categorías, KFC China está ampliando proactivamente su base de consumidores y satisfaciendo las necesidades cambiantes de los consumidores chinos. Entre los éxitos más recientes se encuentran las categorías Juicy Whole Chicken y Beef Burger, que han generado unas ventas anuales superiores a los 100 millones de dólares.

La marca también anunció recientemente que está ampliando su menú para introducir más ofertas de precios básicos, asegurando que sus productos satisfagan mejor las necesidades y preferencias de una gama más amplia de consumidores.

KFC China también continúa expandiendo su marca propia de café, KCOFFEE. En 2023, se espera que KCOFFEE venda 180 millones de bebidas, lo que representa un aumento interanual de aproximadamente el 30%. Hay planes para abrir más de 300 tiendas KCOFFEE independientes para finales de 2024.

«En el futuro, KFC China seguirá ofreciendo una amplia gama de opciones de comida innovadoras en todos los rangos de precios, garantizando que los consumidores puedan disfrutar de KFC en cualquier momento y en cualquier lugar», añade Wang.