Preços da comida aumentam, mas os estoques ficam vazios
Organizações internacionais, como FAO, OMS e OMC, publicaram em conjunto uma declaração alertando os países sobre a importância de minimizar os possíveis impactos do coronavírus no suprimento de alimentos.
O coronavírus não é a primeira pandemia que o mundo experimentou, nem a última, infelizmente. Edgard Pisani, coautor da Política Agrícola Comum (PAC), disse que as origens do desenvolvimento de pandemias são altamente variáveis. Qualquer reforma que vise atenuar seus efeitos deve ser permanentemente modificada ao longo do tempo.
O Coronavírus revelou que as demandas de necessidades devem ser atendidas a tempo e no local. Os países centrais se mostraram extremamente frágeis com suas cadeias agroindustriais. Por um lado, a oferta está, em alguns casos, geograficamente longe da demanda. O suprimento geograficamente próximo de muitos alimentos – incluindo seus excedentes – foi mal distribuído décadas atrás ao longo da cadeia comercial, que atualmente está gerando aumentos acentuados nos preços.
Na França, as vendas de farinha (em embalagens) dobraram na última semana de março em comparação com a semana anterior. Enquanto isso, as redes sociais explodiram com novas receitas caseiras para alimentar as necessidades.
Os consumidores experimentaram como é ver as prateleiras de farinha, arroz e macarrão vazias.
As complicações logísticas relacionadas ao transporte e embalagem causaram um atraso substancial na entrada de mercadorias nos supermercados, gerando rompimentos no estoque.
Você pode imprimir dinheiro, mas não pode imprimir comida
A farinha embalada representa apenas 5% do consumo nacional na França. Mas o que aconteceria se houvesse rupturas nos estoques de produtos muito consumidos? E o que acontece quando o consumidor desaparece e a mercadoria se torna estoque indesejado (devido à sua condição perecível ou porque a infraestrutura de armazenamento adequada não está disponível)?
Na semana passada, o proprietário da Owyhee Produce, um dos produtores de cebola norte-americanos mais verticalmente integrados do Estado de Oregon, forneceu um fato chocante. Eles não podem entregar cebolas, já que o consumo está praticamente paralisado nos Estados Unidos.
Os Estados Unidos e a Europa estão vivendo justamente no fornecimento de trigo e grãos em geral. No entanto, os governos dos países produtores de trigo estão começando a garantir suprimentos. Exportadores de trigo interromperam as exportações e os importadores estão começando a tomar medidas de precaução extraordinárias.
Por uma questão de urgência, os países ricos podem decidir injetar um fluxo extraordinário de suprimento de dinheiro no sistema financeiro para conter os estragos que essa pandemia está causando em termos econômicos. No entanto, imprimir dinheiro é fácil. Imprimir comida é impossível.
