As exportações de café do Vietnã aumentaram em 2022
O Vietnã é o segundo maior exportador de café do mundo. O país envia mais de 1,5 milhão de toneladas métricas de café verde para consumidores em todo o mundo a cada ano.
O Escritório de Estatísticas Gerais do Vietnã informou na quinta-feira que espera que as exportações de café do Vietnã tenham subido 10,1% em relação ao ano anterior, para 1,72 milhão de toneladas em 2022, ou 28,7 milhões de sacas de 60 kg (130 lb).
O país é o maior produtor mundial de grãos de café robusta, e teve um aumento na receita de exportação de café de 28,3%, para US$ 3,9 bilhões, ao longo de um ano, segundo a agência. No entanto, embarcou 140 mil toneladas de café em dezembro, avaliadas em US$ 314 milhões, queda de 17,2% em relação ao ano anterior.
Ao buscar uma receita de US$ 6 bilhões até 2030, o setor cafeeiro vietnamita deverá manter o segundo lugar no ranking mundial em termos de exportação e produção. Porém, a realidade é menos otimista quando os preços repetidos caíram significativamente nos últimos anos, inclusive durante esta safra de café em 2021.
Mais sobre as exportações de café do Vietnã
De acordo com o Departamento de Importação e Exportação do Ministério da Indústria e Comércio, os preços domésticos do café Robusta caíram ao longo de um período de 10 dias em fevereiro de 2019, em linha com os preços internacionais do café.
Depois disso, o preço do Robusta diminuiu de 0,9% para 1,5% em 02/09/2021. Vale notar que nos distritos de Di Linh e Lam Ha da província de Lam Dong, o preço do Robusta multiplicado pelo balde mais baixo em 18/02/2021 foi de 32.700 VND/kg. Já o nível mais alto foi de VND 33.400/kg no distrito de Cu Mgar da província de Dak Lak. No entanto, este preço é cerca de VND 10.000/kg menor do que no mesmo período de 2016.
Com esse cenário, segundo analistas, será um desafio aumentar o preço do café vietnamita devido à pressão de venda provocada pela colheita da nova safra de café e pelo baixo poder de compra dos comerciantes e especuladores.
Além disso, atualmente, o café especial não é mais considerado somente uma commodity, pois esta é a única mercadoria que depende de qualidades sensoriais, bem como de critérios objetivos, como teor de umidade ou pureza. Dessa maneira, existe um mercado dentro do espectro para itens totalmente diferenciados que jogam com proveniência, sustentabilidade etc. Então, nesse ponto, o mercado começa a se assemelhar ao mercado de vinhos.
Administrar um café de sucesso requer encontrar o melhor suprimento de grãos de café. Dessa forma, diferentes fornecedores o oferecem em quantidades e qualidades variadas, e alguns permitem que você escolha entre a opção moído ou em grãos inteiros. Na maioria das vezes, tomar essa decisão requer suporte de profissionais especializados.
