El maíz y el trigo suben entre 2 y 5 céntimos
Los precios del trigo están subiendo como consecuencia de varios factores. Entre ellos, las fluctuaciones del precio del trigo en el mercado mundial y el aumento de los precios de los combustibles, que repercuten en los precios de las materias primas utilizadas para fabricar etanol, como el maíz y el trigo. La demanda de trigo para la exportación aumenta a medida que suben los precios del trigo en todo el mundo.
La inflación medida por el índice de precios al consumo aumentó hasta el 6,95% en marzo de 2022, un máximo de 17 meses, superando el objetivo de inflación del Banco de la Reserva de la India durante tres meses consecutivos. A pesar de que los precios mundiales del trigo se encuentran en el nivel más alto de los últimos 14 años, el coste del trigo y de los artículos relacionados con él ha aumentado entre un 15% y un 20% en el país. Los precios mundiales del trigo están subiendo como consecuencia de la actual agitación geopolítica provocada por la invasión rusa de Ucrania, que ha interrumpido gravemente el suministro.
Los futuros del trigo son fuertes después de las ganancias del maíz y de la soja. El descenso del dólar estadounidense también es alentador. La última vez que se negociaron los futuros del trigo rojo blando de invierno (WU2) de la CBOT para septiembre, se situaron en 7,72-1/2 dólares, lo que supone una subida de entre 2 y 4 céntimos. Tanto el trigo de primavera MGEX de septiembre (MWEU2) como el trigo rojo duro de invierno K.C. de septiembre (KWU2) subieron por última vez 1-1/4 centavos a 8,70-1/4 dólares el bushel y 8,84-3/4 dólares el bushel, respectivamente.
Sin embargo, cinco cosechas abundantes consecutivas son las que han provocado la subida de precios. El trigo, uno de los productos alimentarios que constituyen una parte importante del IPC, escasea en los almacenes. El arroz es el único alimento con menor peso en el IPC que el trigo o la harina de trigo. Durante los cinco años anteriores, la India produjo constantemente mucho trigo. Las reservas de trigo de la Corporación de Alimentos de la India (FCI) alcanzaron la cifra récord de 60 millones de toneladas, superando con creces las necesidades de reserva para el mes de julio.
Subida de precios del maíz y otras verduras
Hasta 5 céntimos por bushel para el maíz. La preocupación por la disponibilidad ha hecho que los precios del maíz suban después de que una importante gira por los campos del Medio Oeste expusiera los cultivos abrasados por la sequía en algunas regiones del Cinturón del Maíz. El contrato de diciembre (CZ2), que se negocia activamente, iba camino de registrar su quinta subida semanal consecutiva, lo que supondría una ganancia de alrededor del 2%. La investigación de la cosecha Pro Farmer Midwest es interesante. Sugiere que los excelentes rendimientos del maíz en el norte y el este del Cinturón del Maíz podrían no ser suficientes para compensar las pérdidas en el oeste. Más tarde, el viernes, Pro Farmer tiene previsto publicar sus previsiones sobre la producción y la cosecha nacionales. A 6,53-3/4 dólares el bushel, los futuros de maíz de diciembre de CBOT (CZ2) subían 3-3/4 centavos.
Debido a su dificultad de almacenamiento y transporte en comparación con los cereales, los precios de las verduras son tan volátiles como los del trigo y el maíz. Los precios de las hortalizas son altos al principio de su temporada, bajan cuando empieza la temporada principal y vuelven a subir cuando la temporada llega a su fin.
En cambio, las hortalizas no se convierten con frecuencia en productos básicos como los cereales, ya que no son tan fáciles de vender o conservar. A medida que sus precios bajan, los consumidores se decantan por las verduras de temporada al acostumbrarse a su aparición y desaparición.
